تجزیه التراسونیک، همچنین به نام هموژنیزاسیون التراسونیک معروف است، یک فرآیند که از امواج التراسوند با شدت بالا و فرکانس پایین برای تجزیه دیواره‌های سلول و ایجاد تخلخل در ساختارهای مولکولی در یک محیط مایع استفاده می‌کند. این تکنیک به طور رایج در کاربردهای علمی و صنعتی گوناگون برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ادامه مطلب

عصاره گیری اولتراسونیک به عنوان یک روش قابل اعتماد و بسیار کارآمد برای افزایش بهره‌وری روغن‌ها، پروتئین‌ها، پلی‌ساکاریدها و ریز مغذی های مشتق از گیاهان شناخته شده است. بنابراین، سونیکیشن در تولید جایگزین‌های شیر مبتنی بر گیاهان، مانند شیرآجیل تولید شده از بادام، کاشو، نارگیل، فندق، بادام زمینی، کنجد، سویا،  سُعد سلطانی(tiger nut)،جودوسر، برنج، حشیش، نخود، پسته، گردو، آمارانت، یا کینوا استفاده می‌شود. مواد اولیه شیر‌آجیل و دیگر جایگزین‌های شیر مبتنی بر گیاهان اغلب گران‌قیمت هستند و بهره‌وری بیشتر از این مواد اولیه هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد و کارآیی تولید را بهبود می‌بخشد.

ادامه مطلب

داروهای نانومقیاس اغلب به دلیل نرخ جذب بیشتر، بیشترین قابلیت جذب و کارایی را نسبت به  نمونه های میکرونی شناخته شده ارائه می‌دهند. آنتی‌بیوتیک‌ها به طور گسترده برای درمان عفونت‌های باکتریایی استفاده می‌شوند. با این حال، توسعه سریع ترکیبات باکتری‌های مقاوم به داروها باعث می‌شود که توسعه داروهای آنتی‌بیوتیک جدید یا تغییر دادن آنها ضروری شود. کاهش اندازه ذرات آنتی‌بیوتیک‌ها مانند تتراسایکلین از طریق سونیکیشن یک راهکار آسان، سریع و امیدوار کننده برای بهبود کارایی آنتی‌بیوتیک‌ها در برابر باکتری‌های مقاوم و غیر مقاوم است.

ادامه مطلب

پکتین یک پلی‌ساکارید پیچیده طبیعی (هتروپلی‌ساکارید) است که به ویژه در دیواره‌های سلولی میوه‌ها به خصوص در مرکبات و پوست سیب یافت می‌شود. پکتین‌ها سازگاری بیولوژیکی دارند، قابل تجزیه بوده و از منابع تجدیدپذیر هستند و خواص ژله ای شدن و غلظت‌دهی بسیار عالی دارند که از آنها افزودنی های بسیار ارزشمندی می‌سازد. پکتین‌ها به طور گسترده در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی به عنوان ماده اصلاح‌کننده رئولوژی همچون مواد امولسیفایر، مواد ژل کننده، مواد پوشش‌دهی، ماده پایدار‌کننده و غلظت ‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرند،

ادامه مطلب

تخمیر همراه با استفاده از اولتراسونیک می‌تواند تولید بیواتانول را افزایش دهد، زیرا با افزایش تجزیه کربوهیدرات‌های پیچیده به قند‌های ساده‌تر، آن‌ها را برای مخمر به منظور تبدیل به اتانول قابل‌دسترس‌تر می‌کند. به طور همزمان، اولتراسونیک نیز عملکرد نفوذ دیواره‌های سلولی مخمر را بهبود می‌بخشد، که اجازه آزادسازی سریع‌تر اتانول و افزایش تولید کلی را می‌دهد. بنابراین، تخمیر بیواتانول همراه با استفاده از اولتراسونیک منجر به نرخ‌های تبدیل بالاتر و بازدهی بهتر می‌شود.

ادامه مطلب

در استخراج سنتی اجزای شیرین مانند استوئیوگلیکوزیدها از Stevia rebaudiana از حلال‌های سمی استفاده می‌کنند. به منظور به دست آوردن یک محصول غذایی سالم و با کیفیت بالا، نیاز به یک روش استخراج بدون حلال است. تکنیک استخراج اولتراسونیک بدون استفاده از حلال و با داشتن بازدهی استخراج بسیار بالا در یک زمان کوتاه، بسیار موثر و سازگار با محیط زیست است.

ادامه مطلب

فرآیندهای سل-ژل یک روش شیمیایی مرطوب و ترکیبی برای ساختاردهی یک شبکه یکپارچه (که به آن ژل می‌گویند) از اکسیدهای فلزی یا پلیمرهای هیبریدی هستند. به عنوان پیش‌نیازها، معمولاً نمک‌های فلزی معدنی مانند کلریدهای فلز و ترکیبات فلزی آلی مانند آلکوکسیدهای فلزی استفاده می‌شود. سل (که در یک سوسپانسون از پیش‌نیازها است) به یک سیستم دوفازی شبیه به ژل تبدیل می‌شود که شامل یک فاز مایع و یک فاز جامد به صورت همزمان است. واکنش‌های شیمیایی که در طول یک فرآیند سل-ژل رخ می‌دهند، شامل هیدرولیز، بسپارش تراکمی و ژل‌سازی می‌شوند.

ادامه مطلب

نانومواد، به ویژه نانوذرات، در زمینه تحویل دارو در داروسازی انقلابی ایجاد کرده‌اند و یک روش ثابت برای تزریق مواد فعّال به صورت خوراکی یا تزریقی فراهم می‌آورند. با استفاده از این فناوری، کارآمدی در دوزدهی و تحویل داروها افزایش می‌یابد و راه‌های نوینی برای درمان‌های پزشکی به وجود می‌آید. توانایی ارسال داروها، حرارت یا سایر مواد فعّال به صورت مستقیم به سلول‌های خاص، به خصوص سلول‌های بیمار، یک پیشرفت قابل توجه است.

ادامه مطلب

نانوذرات سیلیس  مانند فیوم سیلیکا(به عنوان مثال اروزیل) به طور گسترده‌ای در صنایع مختلف به عنوان افزودنی استفاده می‌شوند. به منظور به دست آوردن نانوسیلیکای کاملاً کارآمد با ویژگی‌های مورد نظر، نانوذرات سیلیکا باید از هم گسیخته و به عنوان ذرات پخش‌شده تکی توزیع شوند. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که کلوخه‌زدایی اولتراسونیک یک تکنیک بسیار کارآمد و قابل اعتماد برای توزیع نانوسیلیکا به صورت یکنواخت به عنوان ذرات پخش‌شده تکی در یک سوسپانسون است.

ادامه مطلب

نانولوله‌های کربن (CNTs) دارای نسبت ابعادی بسیار بالا و چگالی کم هستند و همچنین دارای مساحت سطحی عظیم (چند صد متر مربع بر گرم) می‌باشند که ویژگی‌های منحصر به فردی مانند استحکام کششی، سختی و مقاومت بسیار بالا، و همچنین هدایت الکتریکی و حرارتی بسیار بالا را به آن‌ها می‌بخشد. به دلیل نیروهای واندروالس که نانولوله‌های کربن تکی را به یکدیگر جذب می‌کنند، نانوتیوب های کربنی همواره در حال تشکیل حلقه یا کلاف هستند. التراسونیک کاویتاسیون صوتی را در مایعات ایجاد می‌کند. نیروی برشی محلی توسط این فرایند تولید می‌شود و انباشت‌های نانو لوله ها را شکسته و آن‌ها را به طور یکنواخت در یک اشباع همگن پخش می‌کند.

ادامه مطلب